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野菜たっぷり鰤ソテー

2016.10.24.Mon.19:15




               こんばんわ

 朝夕が冷え
秋らしい季節になってきました。


                 鰤のたっぷり野菜ソテー

ぶり


鰤の切り身に塩こしょうをふり、小麦粉を付け
オリーブ油でこんがり両面焼きました。
玉葱のスライスを暫くぽん酢で浸け
鰤の上にのせ
貝割菜ものせました。

まだ脂の乗りがいまひとつの鰤でしたので
ソテーした鰤に野菜とぽん酢が良く合いました 


                                       ごちそうさまでした  

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