FC2ブログ

そぼろじゃが芋

2016.10.23.Sun.18:48




                   こんばんわ


今年も北海道の知り合いから
じゃが芋が送ってきたのでと
お裾分けを頂きました。
早速

                     そぼろじゃが芋

は (2)

                        材料

      合いひき肉  100g
      ミジン切り生姜 1片 
      フライパンに ひき肉 生姜 を入れ中火で
      ひき肉の色が変わるまで炒めます。
          酒  醤油 砂糖  各大匙1を入れ  1~2分煮ます。 

      じゃが芋   3個・・・皮を剥き   四等分に切り 水で洗い  
      鍋に入れ   じゃが芋が被るくらいの水を入れ強火で茹でます。
       (じゃが芋 が煮くずれるくらいが美味しく出来ます)

      茹で汁が半分位になり、じゃが芋が柔らかくなったら
      味つけした ひき肉を入れ
      汁気がなくなるまで煮ます。
      インゲンの塩茹でをのせます。

      流石北海道じゃが芋
      ほくほくなのに柔らかくて美味しい   


                                          御馳走さまでした  

   
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村 応援クリックお願いします!
コメント

管理者のみに表示