FC2ブログ

きのこご飯

2016.09.22.Thu.19:22



                こんばんわ


今日は彼岸の中日で
雨が上がるのを待ちかね
朝からお墓参りに行ったり
買い物に出掛けたりと
忙しく動き回りました。

勿論おやつは
仏様のお下がりの、おはぎを頂きました。

                     
                     キノコご飯

きのこ (1)

もち米 1合 お米 2合に
濃い口醤油 大匙 2  薄口醤油 大匙 1 酒 大匙 1
椎茸   しめじ  えりんぎ  揚げ  シーチキンを入れ
炊飯機で炊きました。

おこげも出来 キノコの歯ごたえも良い
キノコご飯が出来ました。


                           きゅうりと鶏ささ身の酢の物

きのこ (2)

鶏ささ身 3本の筋を取り
薄く塩を振り 酒 を大匙1をかけ
ふんわりラップをし
600w 3分 レンチンしました。
冷めてから  細く割き

わかめ   塩もみした薄切りきゅうり 2本と

砂糖  50cc  酢 80cc  レモン汁 小匙 1で混ぜました。


                           夕ご飯

ゆ


かんぱちの稚魚のシオのお造り
豆腐の澄まし汁を添えました。

                              ごちそうさまでした   



にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村 応援クリックお願いします!
コメント
こんばんはー!
めちゃくちゃ美味しそうだし、健康にも良さそうですね!自分も作ってみます~
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます

管理者のみに表示