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ことこと大豆スープ

2016.02.24.Wed.20:15





              今日は久振りに
             娘と外食に
             古民家の御蕎麦屋さんへ行きました。
             平日なので、お客さんも少なく
             昔懐かしい堀炬燵のお部屋に通して頂き
             のんびりと御蕎麦を頂きました 

にゅ (1)



炬燵は暖かいのですが
外はまだまだ寒いので
温かい 天ぷら蕎麦をお願いしました。

てん (2)


蕎麦の出し汁が、濃厚な味で
別に出てきた天ぷらが、美味しく
久ぶりの外食を堪能いたしました  




                  石油ストーブのある内に
                  大豆を一晩ぬるま湯で戻し
                  ストーブに乗せてことこと煮ました。

だいず (1)


                       大豆スープ

スープ (1)

家でことこと煮た大豆は
柔らかく甘いので
小分けにし、五目煮 ひじき煮  サラダ  スープ にと色々活用します。



                                   ご馳走さまでした  

                             明日も楽しい一日お過ごし下さい (^0^)




             
             
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