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烏賊大根

2015.12.30.Wed.19:50




              今日も良いお天気で
              年末の忙しい日が助かりました。 


                   今年最後のお寿司を作りました。

す (1)


何時もの 連子鯛の押し寿司 と 海苔巻き  揚げ寿司 を作りました。


                   烏賊大根

烏賊ゲソで大根を炊きました。

す (2)


米のとぎ汁で、大根を茹で
酒 味醂 大匙 1  砂糖 小匙 1  醤油 大匙 2 薄口醤油 大匙 1で
烏賊を煮ます。
水 300cc と茹でた大根 烏賊と煮汁をいれ 暫くことこと煮ます。


                                        ご馳走さまでした    
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