FC2ブログ

出汁巻き卵のワンプレートランチ

2015.11.18.Wed.19:50




             今日も雨が降っています。

             お天気が続かず 雨の日が多く

             家に篭もる日が多くなりました  


                   出汁巻き卵のランチ

な (2)

           
                  出汁巻き卵の作り方


卵 4個に 出し汁 100cc   砂糖 大匙 1.5  塩 小匙 1/2  味醂 酒 小匙1  海苔 1枚
を良く混ぜ 卵焼き器で焼きます。
 (一度ザルで越した卵液で焼くと 黄色い出汁巻きが出来ます。)

一度卵液を流し 丸め 別皿に取り
又卵液を流し  海苔を置き 別皿に取り置いた卵を芯に巻きます。
何回か卵液を流して巻きを繰り返し 出し巻き卵を作ります。


             野菜サラダと 昨夜の肉じゃがを添えた簡単ランチです 


                                      明日た天気になーれ (*^0^*)

                       
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村 応援クリックお願いします!
コメント

管理者のみに表示