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夕ご飯

2015.11.14.Sat.19:54



             今日もスーパへお魚を買いに出掛けました。  

             色々なお魚が並んでいます。

             その中に  マンダイの切り身が

             マンダイは、姿を見たことの無い魚ですが

             切り身で売られ、お造りで食べれる魚です。

             マンダイの切り身の前で眺めていると

             中年の男性が  切り身を2パック手に取っています。

             知らない人ですが、

             聞かぬは末代の恥 と思い勇気を出し 

             「あのーその魚お造りにするのですか?」

             「ぼくは、塩こしょうでバター焼きで食べるんですけど」と

             なる程  淡白な味の魚ですから  バター焼きは美味しいかも 

             私もその人のまねをして  腹身の脂が有りそうな切り身を買ってきました。




                         マンダイのバター焼き

魚 (1)


              ホワイトソースを下に敷き

              マンダイを 塩コショウ し 薄力粉を付け

              オリーブ油 とバター で こんがり焼きました。


                         夕ご飯

ゆう


                         献立

              大根なます      えのき茸と卵のスープ

              ほうれん草   人参  しめじ  里芋 添え
              マンダイのバター焼き


                   マンダイが 期待以上に美味しく
                   あの時 勇気を出し聞いて良かったです。 


                          ご馳走さまでした   

                         明日も楽しい一日でありますよう  (*^0^*)                   


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