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ふんわり卵ぱん

2015.05.20.Wed.21:44




               今日は五月晴れで
               近くの空き地に四葉のクローバを探しに

ぱ (2)


空き地一面 白詰草(クローバ)の花盛りになっています 

この花の葉の中に、四葉のクローバが

目をこらして、探しましたが 三枚の葉ばかり

まれに、四葉のクローバが見つかるから、幸運のシンボルになるんですね。

この日は残念ながら見つけることが出来ませんでしたが

又、お天気の良い日に

幸せの四葉のクローバ探しに行きたいと思います 




                丸い 卵パンを焼きました

ぱ (1)


               メロンぱんのクッキ生地より
               絞り出せるほどの 柔らかいクッキー生地を
               仕上げ発酵を終えたパンの上に絞り焼きました。



                   トッピング       作り方

               バター   120g     バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ
               砂糖     80      卵を少しずつ混ぜる
               全卵    100g     振るった薄力粉を混ぜ 
               薄力粉    80g     バニラオイルを混ぜ 
               バニラオイル  少々   絞り袋に入れ 冷蔵庫で冷やして置く



                       ふんわり優しい味の卵パンです 


                           明日も良い一日になりますように (^0^)

           
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