ほうれん草の卵ベーコン炒め　と　夕ご飯

2019.11.12.Tue.08:39

今日は快晴

気持ちよい洗濯日和です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草の卵とベーコン炒め

堅い目に茹でた　ほうれん草　を　　切って　　水気を絞り

フライパンに　　　マヨネーズを少し入れた溶き卵を　　流し入れ
箸でかき混ぜながら　　半熟いり卵を作り
ベーコン　　ほうれん草を加え　　混ぜます　
　　　　〔好みで塩こしょうを）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮魚

ムツは白身魚なので
水を入れ　　柔らかく煮ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料

●　　　ムツ　　　　　二匹　
　　　　　　　　　歯　鱗　　腹腸を取り　流水で　綺麗に洗います。

●　　　合わせ調味料
　　　　　　　　　水　　　５０ｃｃ　　　酒　味醂　　醤油　　各　大匙　２　　　　砂糖　大匙１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

①　　　平鍋に　　　合わせ調味料　　　　魚を入れ

　　　　　　　　　　　落とし蓋　（ペーパでも良い）をして　　時々　煮汁を魚に掛けながら
　　　　　　　　　　　中火で　　　10分程煮ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ころころ　ポテトサラダ