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マグロのコロコロ煮

2019.10.23.Wed.07:26

近くの無人  マグロ販売所で

マグロを茹で 真空パック し冷凍で   500g  250円で売っています。


ろ (2)


早速     角切りにし

 薄切り生姜    1片    

 砂糖  大匙 2   酒 味醂  醤油  各 大匙  3 を沸騰させた 合わせ調味料の中に

 マグロの角切りを入れ

 落とし蓋をして   ことこと  15分煮ました。


まぐ (1)


                甘辛いマグロのコロコロ煮が出来上がりました。


                                        ごちそうさまでした    




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