皮がぱりぱり　身がジュウシイ鶏もも焼

2019.07.30.Tue.19:23

今日も猛暑の一日で

冷房のきいた部屋から出るのが大変でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうりと茗荷のおかか和え

お漬物かわりになる和え物です

●　　　　　きゅうり　1本
　　　　　　　　　　千切りにして　　塩を一つまみ　ふり少し置き
　　　　　　　　　　手でぎゅうーと絞り　　　水気を取ります。

●　　　　　茗荷　　　　2本
　　　　　　　　　　　縦半分に切り　　細切り

●　　　　　おかか　　　　一握り

●　　　　　麺つゆ　　　　　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

きゅうり　　　茗荷　　　おかか　を混ぜ　　　麺つゆを適当にかけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉焼

鶏もも肉を　　縦半分に切り　　塩コショウをふり
皮にフォークをつきさし　　
両面に片栗粉をつけ　　　　　大匙　１の油をフライパンに入れ
中火で　　鶏の皮から入れ　　　蓋をして　　両面焼き
最後に　　皮をもう一度　　　ぱりっとなるまで　焼ます。

　　　　　　　　　　　　　　　皮がぱりぱり　　身はジュウシーな美味しい鶏もも肉焼です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした　　　