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せりの牛肉炒め

2019.04.30.Tue.13:11
お散歩に行くと

休耕田の草の中に 自生の せりを見つけ

手の平一杯のせりを摘んできました。


せり (1)



                      せりの牛肉炒め

すき焼きに入れても美味しいのですが

今日は  せりをさっと茹で 細かく切り
牛こま肉とせりを 甘辛い味で炒め煮にしました。

にく

せりのほの苦い味と 香りが 牛肉と相性が良い一品です


                               ごちそうさまでした     





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