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煮魚定食

2019.02.21.Thu.19:55


今日は快晴の 暖かい一日で
車の中では
クーラのスイッチが入り気持ち良いドライブになりました。


                     煮魚定食

煮


                     材料

●     ムツ    2匹    鱗 腹腸を取り  綺麗に洗っておきます。

●     千切り生姜    1片

●     合わせ調味料
          水 50cc    酒 味醂  醤油   各 大匙 2   砂糖  小匙 2


                      作り方

①      平鍋に  合わせ調味料と生姜
        魚を並べ 入れ  中火で 時々 煮汁を魚にかけなながら
        煮汁が半分になるまで  煮ます。


                                    ごちそうさまでした    





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コメント
No title
こんにちは。
車のクーラーがきくほどの陽気なのですね!
こちらも日差しが明るく強くなり、気温は低いのにダウンコートより、薄手のコートを着たくなります。

さて、先日の春巻きを読み、わたしも数年ぶりに作ってみました。
熱々をパリパリ美味しくいただきました。
残りを翌日温め直したら、しんなり柔らかで、これはこれでたいへん結構でした。
ありがとうございました。
こんばんは
YOKKRINさんへ

          こんばんは

こちらは お天気だと  お日様が強く
まして 車の中は 温室状態で、クーラの風が気持ちよい日でした。  
早咲きの桜が満開の所もあります

 
娘が帰って来るので 春巻きを作りました。
熱々パリパリが美味しいですね (^0^)

作ってくださり 有難うございました。

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