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蛸のきゅうりもみ と 肉炒めの大根おろしぽん酢かけ

2018.08.23.Thu.19:19


台風の雨が酷くならないうちに
スーパの買い物に行ってきました。

考える事は皆さん一緒で
お店は大勢のお客さんで レジが込んでいました。

海が荒れているせいで
近海の魚は無く   茹で蛸を買ってきました。


                   蛸のきゅうりもみ

たこ (1)


                     材料

             茹で蛸      100g・・・水で洗い  薄く斜め切りをし ボウルに入れ
                              酢  大匙 1をかけ  酢洗いをし 酢を捨てます。

             きゅうり      2本・・・薄切りにし  塩一つまみをふり
                            しんなりしたら    手で硬く水気を絞ります。

             大葉        4枚 ・・ざくきり

             砂糖    大匙 1  と  酢 大匙 2 と 煉り辛子  3せんちを・・・よく混ぜておきます。


きゅうり   蛸 大葉 を混ぜ   辛子入り甘酢をかけて混ぜます。


                            夕ご飯

じゃ (2)

 塩をパラパラと一つまみ振った炒めた肉を
 大根おろし ぽん酢でサラダと頂きました。


                                    ごちそうさまでした   
                  

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コメント
大丈夫ですか?
おはようございます。

其方がテレビで写っています、大丈夫でしょうか?
被害に遭われていない事願ってます。
No title
こんにちは。
台風、美穂子さんのお住いのところは大丈夫でしたか。
凄い雨だったようですね。
被害のない事をお祈りします。

海の近くのスーパー、普段はその日に揚がったお魚が店頭に並ぶのです
か? いいですね!

私のところも漁港ですが、スーパーには、地場のお魚があまりありません。
ご心配かけました
>
YOKKORINさん 
      ご心配をかけました。

昨夜の台風は 、家が揺れる程の風雨で
台風予報図を見ながらの一夜を過ごしました。

7年前の熊野豪雨で、痛い目にあっていますから、雨には敏感になっています。
寝る前に、家の裏の田んぼを覘き  水が満ちていないのを確かめて
風に揺れ柱のきしむ音を聞きながら 二階で休みました。

朝目が覚めると 雨音が静かになっていたので 安心して
安否確認の電話を、友だち何軒かと致しましたが 皆さん無事で安心いたしました。


こちらは 太平洋が目の前で、天気の良い日は朝獲れの魚が並ぶのが普通で。
悪天の時は、湾内で獲れた 小魚が並びますが
流石昨日は、台風で 冷凍魚が並んでいました。

         心配をして頂き 有難うございました (^0^)

 
大丈夫でした
>
花LOVEさん   こんばんは

 ご心配かけましたが、 私の住んでいる所は被害がなく済みました。

 熊野川の下流近くにお住まいの方々が水に浸かり被害にあったらしく
 お気の毒です。

            お気に掛けてくださり有難うございました。
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