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ピーマンのくたくた煮

2018.08.22.Wed.20:43


   台風の影響か
   蒸し暑い一日でした。


ピーマンが沢山入った大袋が 100円で売られています。

くたくた煮にすると、ピーマンが小さくなり
柔らかく いくらでも食べられます。

                  ピーマンのくたくた煮

ピーマン (2)

                    材料

          ピーマン    6個・・・縦半分に切り 種を取り  斜め切りをします。

          油 小匙 1  砂糖 小匙 2   味醂  醤油   だし汁  各 大匙 1

フライパンに  油を入れ中火で
切ったピーマンを 炒めます
しんなりしてきたら    だし汁 砂糖 醤油 味醂を入れ
ピーマンがくたくたになるまで煮ます。 

                     お昼ご飯

ピーマン (1)


                                       ごちそうさまでした   


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