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鶏手羽中のたっぷり野菜スープ

2018.06.18.Mon.20:10



鶏手羽中と野菜を鰹出汁で
ことこと 30分煮込みました。


鶏


                     材料  2人分

             鶏手羽中      6本  ・・さっと湯通ししておく
             じゃが芋      小2個・・皮を剥き 一口大に切っておく
             人参     玉葱   白菜   生椎茸   各少々

鍋に  600ccの出し汁と 
鶏手羽中  じゃが芋   人参 椎茸 白菜の芯  塩  小匙 1  を入れ
中火で 2ふん程煮
弱火にし 玉葱を入れ ことこと20分ほど煮ます。
白菜の葉 を入れ  こしょうを入れ 少し煮て出来上がりです。


                        えんどう豆とお麩 の卵とじ

ま (2)


                                       ごちそうさまでした    

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