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鰤のたたき と いんげんの金平

2018.06.13.Wed.19:51


鰤をたたきにして頂きました。

鰤は癖が無い味ですから
野菜とも馴染み、さっぱりした味で頂きました。


ぶり (1)

鰤を 角切りのサクにして
熱く焼いたフライパンで4面転がしながら焼き目をつけ
薄くきり
スライス玉葱を敷き  千切りきゅうり 青ねぎ  生姜をのせ

酒  醤油  酢 各大匙 1のタレをかけ頂きました。


                         インゲンの金平

ぶり (2)


                                         ごちそうさまでした   


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