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稲刈り・・・オムレツレシピ

2014.08.24.Sun.20:37


     どこの水田も、稲が実り、稲穂が頭を下げてきました。

稲 (1)


     稲刈りは皆、機械で刈るのですが

さがり (2)


     コンバインで刈り、お米は、乾燥機で乾かす家と

さがり (1)


     稲刈り機で刈り、昔ながらの、さがりに掛け、自然乾燥に、こだわる家があります。

     どちらの、お米が美味しいのでしょうか

     労力をとるか、手間をかけ、価値を出すかでしょうか

     どちらにしろ、今年も無事 稲刈りが出来て良かったです。



おむれつ (1)


     オムレツを作りました。

     我が家は、じゃがいもを入れた、オムレツが定番です。

        作り方

     じゃがいもと人参は1センチ角に切り、柔らかくなるまで茹でる

     玉葱はみじん切り、

     油を少々をフライパンに入れ、玉葱がしんなりするまで、いためる

     合い挽き肉を入れ玉葱と炒め、塩、こしょうする。

     肉に火が通ったら、茹でた じゃがいも、人参を入れる。
  
     溶き卵を小さめの、フライパンに流し、1人分の具を入れ包みます。 

稲 (2)


     今日の差し入れ弁当に、オムレツを入れたのですが、

     ケチャップでニコニコマークを、書いたつもりが?

     おばけのQちゃんになりました。

           
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