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夕ご飯

2017.12.21.Thu.20:33


昨夜
40センチほどの鱸(すずき)を 1匹頂きました。

夕ご飯 (2)

新聞紙に包むようにして、鱗を取り
三枚におろしました。

鱸は 白身魚で
薄く切り
氷水で洗い、酢味噌で夕ご飯に頂きました。

                           夕ご飯

夕ご飯 (1)


                      今夜の夕ご飯

昨夜の鱸を
塩こしょうをし、  小麦粉をふり
たっぷりのバターで、ソテーにして頂きました。

なま (2)


鱸はふんわり柔らかい身で
レモン汁をかけて頂きました。

                                        ごちそうさまでした                                            

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