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混ぜご飯

2017.12.20.Wed.20:44



今日は
混ぜご飯を 6合作り
お世話になっている人達にお届けしました。

ゆう (2)

御混ぜ (1)


椎茸  人参 筍 牛蒡 こんにゃく  蓮根  高野豆腐 竹輪  鶏肉 生節
を細かく刻み   
甘辛く煮

出汁昆布を入れて 炊き上がった、6合のご飯を寿司桶に入れ
   寿司酢
酢  110cc   砂糖 108g   塩   24g を 
(鍋に入れ砂糖が溶けるまぜ混ぜながら火にかけ)
寿司酢を
お米を切るように混ぜ
煮汁を切った具を入れ混ぜます。

塩茹でえんどう豆  錦糸卵  をトッピングしました。

          寿司ご飯の中に色々な具の味が口の中で混ざり、お代わりをして頂きました。

                                      
                                      ごちそうさまでした     
 
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