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鶏もものから揚げサラダ

2017.09.28.Thu.20:46


朝夕が涼しくなり
窓の外の虫が物悲しく鳴いていて
秋本番です。
騒がしく鳴いていた蛙が懐かしいこの頃です。


                  鶏から揚げサラダ

鶏もも肉 1枚を
3センチ角に切り、 ポリ袋に入れ
すりおろし生姜  ニンニク 各 1片 酒 醤油 各大匙 1を入れ
30分~1時間 冷蔵庫で置き
片栗粉  小麦粉  各 大匙 1を入れ
ポリ袋の外から よくもみ、全体に粉をゆきわたらせ
180度の油で カラリと二度揚げします。             

から

大葉と千切りキャベツの上に
鶏から揚げのスライスをのせ
  マヨネーズ 大匙 1  ケチャップ  レモン汁 各小匙 1
  のオーロラソースをかけました。
           じゃが芋人参 かぼちゃの味噌汁を添えました 


                                      ごちそうさまでした   

                                    明日も良き日でありますよう   (^-^)

                                     
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コメント
No title
和歌子さん こんばんは〜

朝夕涼しくなりましたね!
料理を載せる事を続けるって尊敬します。
私、料理に困った時此処へ来れば良いですね、これから参考にさせて貰いますね。

No title
花LOVEさんこんばんわ

只今苗到着し、元気でりっぱな苗を暫く眺め
至福の時を過ごしていました。

毎日主人と食べる、田舎料理を
ボケ防止のためにブログを書いております。 お陰でネットで買い物も出来るようになりました。
時々遊びに来て下さい。

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