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秋色ショートケーキでおやつ&茄子のたいたんの夕ご飯

2017.09.27.Wed.20:49

久しぶりに
町のケーキ屋さんへ
今日のおやつを買いに行きました

おやつ (1)

春は苺やフルーツのカラフルなケーキがならんでいますが
初秋ですから
モンブラン風栗のケーキ
生チョコレートケーキと選んでしまいました。

          秋らしいシックな色のケーキを頂きました。  


                         白茄子のたいたん

鯛 (1)

米茄子に似た白茄子 1個の皮を剥き
小さめの一口大に切り
鍋に茄子 出し汁 200cc  味醂  濃い口醤油 各 大匙 1・5を入れ
鍋ふたをし、中火で 茄子が透き通るまで 6~7分煮ました。

                普通の茄子よりとろーり まったりした味で
                温かいままでも、冷やして食べても美味しい白茄子です  


                      夕ご飯

鯛 (2)

                    献立

         甘鯛の塩焼き   茄子のたいたん   もやしと人参生椎茸澄まし汁


                                    ごちそうさまでした                                                                                                                                                                                   
  
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