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ピーマンのくたくた煮と簡単夕ご飯

2017.08.22.Tue.20:46


青い葉物が少ないこの頃
ピーマンのくたくた煮ですませています。

雑魚も美味しいのですが、 
今回は花鰹をふりました。

ぴ (2)

ピーマン    5~6個  一口大に切り
鍋に  水 50cc  味醂  酒  醤油 各大匙1 砂糖小匙 2を入れ
中火にかけ  ピーマンを入れ  
鍋蓋をし、ことこと 5~6分
ピーマンが柔らかくなるまで煮ます。


                       シラス丼

ぴ (1)

温かいご飯にシラスをたっぷりのせ
わさび醤油をかけ
刻み海苔をのせました。

                    簡単夕ご飯

ゆ

焼き魚と きゅうりの酢のもの
長芋の乱きりを、オリーブ油で炒め塩コショウをふりました。
  (長芋の表面もっちり甘く 中はさくさくのあっさり味です)

                                      ごちそうさまでした   

                    
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