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豚しゃぶ と ひじきの煮もの

2017.07.26.Wed.21:17


暑くなりだしてから
煮物をしなくなり、久しぶりに
ひじきの煮ものを作りました。

ひじき

ひじき  椎茸  を水で戻し
ひじきは茹であくを取り、ざるにあけ
鍋に椎茸の戻し汁と細切りした椎茸 ひじき
出汁パック 1個   人参  揚げ  竹輪 と
冷蔵庫に入っている食材を入れて
砂糖 味醂 醤油で煮ました。

                ひじきが柔らかく美味しく頂きました  


                         豚しゃぶ

はる (2)

豚しゃぶ肉 を一口大に切り
大葉をはさみ   
   味噌  砂糖  各 大匙 1  酢 小匙2  のタレで頂きました。


                            春雨サラダ

はる (1)



                                           ごちそうさまでした    

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