FC2ブログ

鯵のきゅうりもみで夕ご飯

2017.05.31.Wed.20:42

                      こんばんわ 

鯵 中 2匹を3枚におろし
薄塩をふり  30分~1時間冷蔵庫で置き
酢をくぐらせ
薄く切り
きゅうり1本を薄切りにし塩を小匙 1/3 をふり
しんなりしたら  硬く絞り
鯵ときゅうり 千切り生姜 1片  きざみ大葉 3枚を
合わせ酢で和えました。
  ( 酢  大匙 2   砂糖 大匙 1 )

鯵 (1)

                      夕ご飯

ゆう


                       献立

           鯵のきゅうりもみ   海老の塩焼き  里芋   ほうれん草のおかか和え


                                       ごちそうさまでした    


にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村 応援クリックお願いします!
コメント

管理者のみに表示