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ステーキ御膳

2017.02.18.Sat.20:02
                  こんばんわ

明日は、紀伊勝浦で
南の国の雪祭りが開催されます。
毎年
長野県白馬村から、100トンの雪を
トラックに積み 8 時間かけて届けられ
雪が積もらない紀南の
子共達に北国からの贈り物です。

                  
                   ステーキ御膳

肉 (1)



ステーキ用ロース肉を 30分 室温に戻し
塩こしょうをふり
冷たいフライパンに肉を置き
とろ火にかけ
じっくり両面焼きました。
肉をアルミホイルに包み  5分包み蒸しにし
食べ易い薄さに切りました。

あっさりと 大根おろしぽん酢で頂きました。

                                     ごちそうさまでした  
                                 明日も楽しい一日をお過ごし下さい (^0^)
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