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ソテーカジキのアボカドソース添え

2016.12.27.Tue.20:02

                こんばんわ


カジキマグロの切り身を
バターでソテーし
アボカドソースを沿えました。

かじき (1)


                   アボカドソース
          アボカド   1個  ・・・  縦半分に切り 種を取り 皮を剥ぎ 実を取り出す
          マヨネーズ    大匙  2    練りワサビ  2センチ   レモン汁  小匙 1
   
アボカドの実をフォークで潰し  
 マヨネーズ ワサビ レモン汁を入れ良く混ぜます

カジキが白身魚なので  アボカドソースのまったり感が良く合います。


                        ほうれん草としらす和え

かじき (2)


                                            ごちそうさまでした   
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