新米が届きました・・・・

2014.08.31.Sun.20:47

毎年、三重県の農家で、1年分のお米を、先払いで買っています。

      一年分のお米を、冷蔵庫で保管してくれ、欲しい時に、精米し立ての

      お米を届けてくれます。

      お米の粒は、少し小さいのですが、味が良く、他で買うより

      安いのと、ブレンド米でない安心感があります。

      一年分と言うのは  10 k が 12袋で

      末娘が嫁ぎ、2人の生活になって、食べきれないので

      新米を、娘達に配る事にしました。

kasi (2)


      関東に嫁いだ娘には、宅急便で

      少し離れた所に嫁いだ娘には、取りに来てもらいと

      
      早速、今日のお昼に、新米を炊きました。

      お米がピカピカ光り、もっちりと美味しく、さすが新米です、

      何時もより箸が進み、食べ過ぎてしまいました。

      これから毎日、美味しいご飯を食べれるかと思うと、嬉しくなります。

                    
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病後の叔母に・・・・

2014.08.30.Sat.20:48

近ごろ、連日涼しいせいか、虫の鳴き声が一段と高くなったようで

    今まで、蛙の鳴き声がうるさかったのが、嘘みたいです。

    秋が もうそこまで来ているのですね。


    母方の叔母が、3か月病院に入院していて、退院することに

    叔母は半年前に、ご主人を亡くし、山の中のお店が無い田舎に暮らしています。

    子共は、男3人いるのですが、皆都会に出ていて

    長男が、会社を20日休みを取り、母親の看病に来てくれる事に

    3ヶ月も家を空けていたので

    私が食量を、一から買う手伝いを

買い物 (1)


買い物2


    叔母はまだ、弱っている状態と、相手が男なので、なるべく調理せず

    直ぐ食べれるものを用意しました。

    従兄弟は関東から、来てくれるので、新宮駅に、迎えにいきました。

えき8 (1)


    久振りの新宮駅の側に

駅2 (2)

駅2 (1)


    はまゆうの花が咲いていました。

駅6 (2)


駅4 (1)


    観光客らしき人達が、熊野速玉大社を探していました。

駅4 (2)


鳩


    相変わらず鳩が、餌をくれる人に群がっています。

    時間通り、電車が着き、従兄弟が降りて来、

    暫く振りに従兄弟に会い、車の動中、昔話をしながら、

    叔母の家に、送って行きました。


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川海老のかき揚げを・・・

2014.08.29.Fri.20:21
      主人が糖尿と診断されてから、

      私なりに、カロリー計算をし、献立を考えてきました。

      糖の吸収を抑る、薬を飲み、数値が落ち着いてきたので、

      久ぶりに、天ぷらを揚げました。

      この前頂いた川海老を、かき揚げにして食べたかったのです。

えび


えび3 (2)


      海老に、天ぷら粉を振っておく(粉が全体に行き渡ると離れない、かき揚げが出来る)

えび3 (1)


      水で溶いた、天ぷら粉を入れ混ぜ、スプーンで、油に入れ、

      油の中で、浮き上がった海老をひっくり返しながら、揚げる。

えび4


      やっぱり、揚げたて、季節の野菜の天ぷらは、甘くて美味しく

      煮付けの川海老も美味しいのですが、かき揚げの海老は

      また格別の味です。
      
      
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来春の楽しみに・・・

2014.08.28.Thu.20:53

      昨日から、夜が涼しく 肌布団を離せなくなりましたが。

      今夜、外に出ると、涼しいより寒い気持ちで、

      車のオートエアコンが、暖房になったのに、びっくりです。

      本当に今年は、異常気象ですね。


      毎年今頃になると、

      来年春の楽しみに、鉢植えの花の若返りに、挿し木をしています。

      直接、土に挿しても良いのですが、

      確実に根が出るように、

      しばらく、水に挿し、観賞用にあちこちに活けています。

はな2 (2)


      毎日水を代え、根の出るのを待ちます。

はな2 (1)


      ヒゲのような、白い根が出て来ました。

はな2 (2)


      土に植え、時々液肥をあげ、冬越しの準備です。

はな2 (1)
>
     親株と子共株です。


買い物 (2)


      暑さで、弱った株を切り戻し、液肥をこまめに与え、この頃の涼しさで

      元気を取り戻し、春先のような花を付け出しました。

      
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最後の差し入れ弁当

2014.08.27.Wed.20:17

     友達のご主人が、13日間入院し、今日退院することになり

     友達に最後の、お弁当を届けました。

     肺炎だと言うことで、入院したのですが、

     結果、ご主人は 50年間 たばこを喫煙していて

     そのタバコによる、気管支炎が原因だったようです。

     入院したての頃は、酸素吸引と点滴で、ベットでぐったりし

体を、動かすのも大変で

     家族の人達は随分心配しましたが

     今では、病院内を散歩できるように良くなり、

     今日、我が家に帰れました。

弁当


      13日、お弁当を届けたので、

      ぼちぼち、弁当の種も切れかかってきていたので、

      私もやれやれ、ほっとした気持ちです。

          献立

      鶏のから揚げ  瓜の酢の物  茄子とピーマンの味噌いため 

      茄子の煮物   鮭のほぐし身 さつま芋の素揚げ

       
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畑と 差し入れ弁当

2014.08.26.Tue.20:13

畑では、トマトやきゅうり、が終わり、茄子は一休み状態ですが

     雑草は引いた後から追っかけて、生えてくる毎日です。

     芋類は元気を取り戻し、秋の収穫を待っているようです

里芋


おくら (1)


     オクラはこれからまだまだ収穫でき、今が一番ご機嫌のようです。

花 (1)



今日も、病院へ、差し入れ弁当を届けにいきました。

     昨日、病院で、知り合いに出会い、どうしたのと、聞くと、

     今、娘が分娩室にはいったの・・・・・・と

     今日、又その人に会い、どうだった?・・・産まれたよ

     どっち・・・・・男の子

     オメデトウ・・良かったね
 
      ありがとう  

     体が悪くて入院してる人が多い病院で久しぶりに

     明るい話題を交わせ、幸せな気持ちになった一日でした。

弁当


     付き添いの友達もそろそろ、肉が恋しいかなと思い

     焼肉弁当にしました


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サボテンと川海老の煮付けレシピ

2014.08.25.Mon.20:26
おくら (2)


今、流行のサボテンと多肉植物の、コレクションです。

   今年の夏は雨が多くお日様が少なく、サボテンにはちょっと可哀そうでしたが

   どうにか持ちこたえてくれ、今は元気一杯です。



    冷凍で、川海老を頂ました。

   海老のかき揚げも美味しいのですが、  煮付けることに

えび2 (2)


    調味料

    水  みりん  各50cc  酒  醤油  各25cc

    この調味液の中に 冷凍川海老を入れ、汁気が少しになる位まで煮る。

海老3 (1)


    一晩冷蔵庫で置くと

えび2 (1)


    味が染み、美味しそうな色になりました。

    今日の差し入れ弁当に、早速入れました。

海老3 (2)

  
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稲刈り・・・オムレツレシピ

2014.08.24.Sun.20:37


     どこの水田も、稲が実り、稲穂が頭を下げてきました。

稲 (1)


     稲刈りは皆、機械で刈るのですが

さがり (2)


     コンバインで刈り、お米は、乾燥機で乾かす家と

さがり (1)


     稲刈り機で刈り、昔ながらの、さがりに掛け、自然乾燥に、こだわる家があります。

     どちらの、お米が美味しいのでしょうか

     労力をとるか、手間をかけ、価値を出すかでしょうか

     どちらにしろ、今年も無事 稲刈りが出来て良かったです。



おむれつ (1)


     オムレツを作りました。

     我が家は、じゃがいもを入れた、オムレツが定番です。

        作り方

     じゃがいもと人参は1センチ角に切り、柔らかくなるまで茹でる

     玉葱はみじん切り、

     油を少々をフライパンに入れ、玉葱がしんなりするまで、いためる

     合い挽き肉を入れ玉葱と炒め、塩、こしょうする。

     肉に火が通ったら、茹でた じゃがいも、人参を入れる。
  
     溶き卵を小さめの、フライパンに流し、1人分の具を入れ包みます。 

稲 (2)


     今日の差し入れ弁当に、オムレツを入れたのですが、

     ケチャップでニコニコマークを、書いたつもりが?

     おばけのQちゃんになりました。

           
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三人友達のご主人達が・・・

2014.08.23.Sat.20:29

     私には、仲良し三人の友達がいます。

     今まで、旅行に行ったり、韓国ドラマを観たり、パッチワークをしたり

     お寿司を一緒に作ったりと・・・・仲良し三人組のお付き合いです。

     まず、私の主人が、脳梗塞で入院し、良くなり出した頃に

     一人の友達のご主人が、脳梗塞で入院しました。

     退院して、良くなりだした頃に、今肺炎で入院しています。

     もう一人の友達が今日、訪ねて来

     旦那さんに、癌が見つかったと・・・・

     どうしてでしょう・・・・

     同じ時期に、仲良し三人組みのご主人達が病気になるなんて、不思議でたまりません

     ただ、お互い主人が、病気なので、気持ちが分かり、お互いを

     思いやれる事です。

     今日も、ご主人の入院の付き添いしている友達にお弁当を届けに行きました。

弁当


     焼きそば、かますの干物、長芋とモズク合え のお弁当です。
     

     
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水漏れ修理と、お弁当

2014.08.22.Fri.21:06

     先日、水道のメータを見に来てくれた、職員の方が

     家のどこかが、水漏れしてますよ、と教えてくれました。

     早速、水道工事の方に頼み、来てもらいました。

     工事の方の、水まわりの調査は、台所の外側に水が染みているのが怪しいと、

     我が家は建ててから、35年経っているので、水道管が、何処に埋まっているのか

     分からず、まず、家の外側を掘ることに、しかし、、水道かんは見つからず

     では、床下だという事に、  床下に入る入り口を大工さんから聞いておらず

     どこを破ろうかと、

     台所に、作りつけの戸棚があるので、この下を破るのが、一番近いと話が

     決まり、破ろうかと、中の物を取り出した所、 

     なんと、そこが床下に入る入口でした。

ふろ (2)


     水道屋さんの調べでは、やはり台所の下が水漏れし、下の材木も腐りかけていると

     システムキッチンを動かすのは、大変なので、

     まず、外壁を剥がし、外から修理することに

     修理が終わっても、まだ、メータが回っていて、まだ何処かが水漏れしていると

     今度は、多分、お風呂だと・・・

     お風呂は水道管が埋まっているので、外から水道管を這わす事に

ふろ (1)




弁当 (2)

     
      バンザーイ

      やっと、メータが動かなくなり、水漏れがなくなりました。

      まだまだ、住みたいので、これからあちこち直しながら、暮らしていきます。


弁当 (1)


      家が工事中なので、作り置き、カレーでお弁当を作り病院に届けました。

                    
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