簡単お昼ご飯

2017.06.22.Thu.20:34



毎日 
なるべく、お昼は簡単に済ませています。

                      ひき肉丼ランチ

れん (2)


                     出汁巻き卵ランチ

ランチ (1)


                                    ごちそうさまでした   


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何時も美味しい焼きうどん

2017.06.21.Wed.20:36


今年は雨が降らないと思っていたら
昨夜から
台風並みの、激しい風雨が続き
山沿いでは 土砂崩れがおき 通行止めになるなどの
被害が出ました。

やはり 梅雨は例年通り、シトシトと雨が降ってほしいものです。


                  焼きうどん

近頃ソース味の焼きそばより
麺つゆ味の焼きうどんが食べたくなります。

うどん (1)

ローソンで売っている
6種類の炒め用野菜 を1袋 と茹でうどんを買って来て

うどんをレンジで温かく チンし
豚こま と  野菜 を炒め うどんを入れ
3倍麺つゆ  大匙 1をまわしかけて炒めます。
鰹節 か 干し海老をかけて出来上がりです。


                                     ごちそうさまでした   

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夕ご飯

2017.06.20.Tue.20:19



インゲンと人参を斜め切りにし
豚肉と炒め
砂糖  醤油 各大匙 1で味をつけた
インゲンの金平を夕ご飯の用意しました。


なす (2)

採れたてインゲンで作る金平は
インゲンがシャキシャキ歯ごたえ良く
家族が大好きな 一品です。


                              夕ご飯

ゆう

                           献立

          連子鯛の塩焼き    インゲンの金平   レンジ茄子のぽん酢かけ   黒豆


                                             ごちそうさまでした  

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茄子の豚バラロール

2017.06.19.Mon.20:19


茄子のへたを取り4等分に切り
茄子を塩水に浸け
あくを取った後
豚バラ肉で巻き
フライパンに並べ、中火で
茄子を転がしながら 焼きました。

なす (2)

美味しそうな焼き色がついたら
肉から出た脂をふき取り
砂糖  小匙 1 味醂 醤油 各 大匙1を回し入れ
照りをつけました。

なす (1)


                             夕ご飯

ランチ (2)

                            献立

きゅうりのあっさり漬け   具沢山野菜のすまし汁   おいなりさん  茄子の豚肉巻き



                                      ごちそうさまでした  

   
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豚カツのワンプレートランチ

2017.06.18.Sun.07:44



熊野では毎年この時季 梅雨で雨がシトシトと降り
コインランドリーノのお世話になるのですが
今年は 雨が少なく
一般市民はお天気が嬉しいのですが

お米を作っている農家では
今の時季、 田んぼに水が欲しく
稲の生育が思わしくないと  こぼしていました。


                        豚カツのワンプレートランチ

豚

野菜を色々刻んだサラダに
揚げたて豚カツを一口大に切り
刻み青ねぎを、ぽん酢で浸けたタレをかけて、頂きました。


                                      ごちそうさまでした   

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